Indien Badra Estate Wildblume


Indien Badra Estate Wildblume

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Eine Mischung zweier hochinteressanten Canephoravarietäten: Selektion 274 und Old Paradenia, die sich die Kerkeikoondah Parzelle des Badra Estate teilen. Der Old Paradenia hat von allen Canephoras den höchsten Zuckeranteil und ist daher besonders für dunklere Röstungen interessant. Wir haben uns für bei der neuen Ernte für die süßeste Aufbereitungsart, den Pulped Natural, entschieden und werden dafür mit Aromen von

Gerösteten Haselnüssen, Waldhonig und Nougat verwöhnt. 

Viel viel Körper, keine Säure und auch in Milchgetränken sehr präsent.

 

Herkunft: Indien

Provinz: Chickmangalur

Region: Balehonnur

Farm: Badra Estate

Lot: Kerkeikoondah

Anbauhöhe: 900m

Varietäten: SLN 274/Old Paradenia

Aufbereitung: Pulped Natural

Farmer: Jacob Mammen

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