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Kenia Mahiga AB

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Brombeere, Pink Grapefruit, Rose, Akazienhonig

Herkunftsland: Kenia

Region: Nyeri

Farmer: Bauern der Mahiga Factory

Anbauhöhe: 1700-1900 Meter

Varietäten: SL28, SL34 

Aufbereitung: Fully Washed
 


Brühparameter: 

Bitte zu erst im Grundrezept die Vorgehensweise nachlesen!

  • Hario V60 / Chemex 3-Cup:
    • Brühzeit: 2:30
    • Mahlung: 700μm (Filtermahlgrad)
    • Kaffeemenge: 25.0
    • Wassermenge: 350ml
    • Wassertemperatur: 90°C
    • Vorbrühzeit: 0:30min
    • Vorbrühwassermenge: 50ml

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