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Big Berry Cascara - Caturra vom Carmen Estate in Panama

ab 3,90 €

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Beschreibung

Die Früchte der beliebten Varietät Caturra

Sehr süß mit dem Aroma von rotem Apfel, Beeren und Honig

Die getrockneten Kirschen des Kaffeebaums enthalten sehr viel Zucker und das doppelte an Koffein gegenüber Röstkaffee.


Herkunftsland: Panama

Region: Volcán

Farm: Carmen Estate

Varietäten: Caturra

Rezept für Cascara-Eistee (ergibt ca 1L):

40g Cascara

ca. 100ml heißes Wasser (nicht kochend)

Eiswürfel

kaltes Wasser


In eine kleine Kanne, o.ä. zuerst die Cascara und das heiße Wasser geben. Gut umrühren und 5 Minuten ziehen lassen.

Die Kanne des Mizudashi zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen, das Sieb einsetzen und den Inhalt der kleinen Kanne mitsamt der Cascara durch/in den Filter gießen.

Mit kaltem Wasser auffüllen und servieren.

Oder als Cascara-Tonic alternativ statt mit kaltem Wasser mit Tonic Water auffüllen.