Mo Joe - Dein Kaffee für den Movember
Beschreibung
Dein Kaffee für den Movember: Werde Teil unseres Teams und Rette die Männergesundheit!
Jedes Team-Mitglied erhält für die erste gesammelte Spende eine 250g Tüte MoJoe GRATIS!
Dieses Jahr ist dein MoJoe ein Honey Process aus demwunderschönen Panama.
Wie alle unsere Kaffees aus Panama ist auch dieser `Fine Robusta´von herausragender Qualität und wahrscheinlich einer der besten Robustas die Ihr trinken könnt.
Er beschert Dir tolle Aromen von Zartbitterschokolade, Haselnuss und Popcorn
Wir spenden für jede Tüte MoJoe 1,00€ an die Movember Foundation. Mach mit und hilf uns Spenden zu sammeln!
Herkunftsland: Panama
Region: Penonomé
Farm: Kiva Estate
Anbauhöhe: 450 Meter
Varietäten: Robusta (Canephora BRS231)
Aufbereitung: Honey Process
Importeur: Cumpa GmbH
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“Seda Dorada” ist ein außergewöhnlicher Canephora Rohkaffee der Varietät BRS2314. Durch den Honey Process erhält der Kaffee ein seidiges Mundgefühl und unvergleichliche honigartige Aromen. Der Name verweist auf die goldene Seidenspinne, die zahlreich auf der Finca lebt und symbolisch für die Süße der Kaffeekirschen steht. Luis Sotillo von Kiva Estate bemerkte bei unserem Besuch “Je mehr Spinnen da sind, umso süßer sind die Kaffeekirschen.”
So steht „Seda Dorada“ gleichermaßen für einen außergewöhnlichen Rohkaffee mit goldenen, honigartigen Geschmacksnoten bei einem seidigem Mundgefühl und weist auf die naturnahe Produktion auf der Finca in Toabré, Panamá hin.
Kiva Estate ist ein außergewöhnliches Team von gebürtigen Panamaern. Sie stammen, anders als traditionelle Kaffeefarmer, aus verschiedenen beruflichen Bereichen wie IT, Marketing und Management. Ihre Verbindung wurzelt in einer über 30 Jahre langen Freundschaft. Vor wenigen Jahren führte sie schließlich in die Welt des Kaffeeanbaus.
Die Reise von Kiva begann mit einem starken Unternehmergeist und einer gemeinsamen Faszination für Kaffee. Zwei Mitglieder des Teams besaßen bereits Weideland und Vieh. Während eines Treffens entstand dann die Idee, in die Kaffeebranche einzusteigen. Zu einer Zeit, in der weltweit viele junge Menschen die Kaffeeproduktion aufgaben, entschieden sich die Freunde von Kiva Estate, einen anderen Weg zu gehen. Ihr Ziel: Panamas besten Fine Robusta Kaffee zu produzieren.
Das Team widmete ein Jahr der Wissensaneignung und Exkursionen in Süd- und Mittelamerika. Sie besuchten die besten Kaffeefarmen in Panama, nahmen an einer wichtigen Kaffeemesse in Kolumbien teil und knüpften Kontakte zu Branchenexperten in Costa Rica. Überall stießen sie auf dieselbe Herausforderung: Canephora oder Robusta wurde nicht ernst genommen. Die meisten Maschinen waren auf Arabica-Produktion ausgelegt, und in Ländern wie Costa Rica und Kolumbien war der Anbau von Canephora sogar noch verboten.
Doch ihr Durchhaltevermögen zahlte sich aus. Das Kiva-Team gewann einen Farmmanager mit Erfahrung und Begeisterung für den Kaffeeanbau, um die neue Farm zu leiten. Sie beschafften Saatgut aus Brasilien und wählten die Varietät BRS2314, die für hohe Cupping-Scores und Resistenz gegen Kaffeerost bekannt ist.
Als Standort für ihr Projekt wählten sie einen kleinen Hügel bei Penonomé im Bundesland Coclé. In dieser Gegend, wird gemunkelt, hat der Pirat Kapitän Morgan nach der Eroberung seinen Goldschatz versteckt. Die erste Farm wurde eingerichtet, die Kaffeepflanzen gesetzt – Kiva Estate war geboren.
Schritt für Schritt stellten sie ihren Post-Harvest-Fuhrpark zusammen, mit Maschinen aus Brasilien, Kolumbien und Costa Rica. Die benachbarten Farmer*innen waren skeptisch und machten Witze über die Städter, die den angeblich minderwertigen Robusta-Kaffee anbauen wollten. Doch Kiva Estate ließ sich nicht beirren. Der Stein war ins Rollen gekommen.
Die erste Ernte war vielversprechend. Mit ihrem Talent für Innovation und Vernetzung suchte das Kiva Estate-Team den Kontakt zu panamaischen Röster*innen, Baristas und internationalen Partner*innen. Der große Durchbruch gelang auf der World of Coffee in Athen, wo Kiva Estates Fine Robusta von europäischen Röster*innen und dem Coffee Quality Institute (CQI) gefeiert wurde. Obwohl wir uns dort verpassten, nahmen wir kurz danach über unsere Canephorum-Initiative auf Instagram Kontakt auf. Beim Canephorum V2.0 in der Schweiz präsentierten wir den Kaffee den Teilnehmenden. Gleichzeitig gewann Kiva Estates Fine Robusta in Panama Stadt an Popularität und fand einen festen Platz im Tiefkühlschrank von Mentiritas Blancas, neben edlen Geshas und anderen Spitzenkaffees. Petros Korakianitis, der später Panamaischer Barista-Champion 2024 wurde, war ein weiterer Fan von Kivas Fine Robusta.
Was Du über Movember wissen solltest:
Wir konzentrieren uns auf drei wichtige Gesundheitsthemen von Männern: Psychische Gesundheit und Suizidprävention Prostatakrebs Hodenkrebs Die Männergesundheit ist in der Krise. Männer in Europa sterben im Durchschnitt 5 Jahre früher als Frauen, und zwar aus weitgehend vermeidbaren Gründen. Movember hat es sich zur Aufgabe gemacht, dies zu ändern. Mit Hilfe unserer globalen Gemeinschaft sammeln wir dringend benötigte Gelder und schärfen das Bewusstsein, um zu verhindern, dass unsere Väter, Partner, Brüder und Freunde zu früh sterben.
3 VON 4 Suiziden sind männlich.
MEHR ALS 375.000 Jedes Jahr erkranken mehr als 375.000 Männer in Europa an Prostatakrebs
#1 Hodenkrebs ist die häufigste Krebserkrankung bei jungen Männern.
WAS WIR DAGEGEN UNTERNEHMEN Movember trägt dazu bei, die Art und Weise zu verändern, wie Männer über ihre Gesundheit denken - und wie sie darauf reagieren. Mit Mitteln, die von unseren Mo Bros und Mo Sisters aufgebracht wurden, arbeiten wir mit den klügsten Köpfen und besten Forschern der Welt zusammen, um wirksame Behandlungen, innovative, unterstützende Lösungen und leicht zugängliche Hilfsmittel für Männer zu schaffen, genau hier und jetzt.
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WOFÜR IST DAS GELD? Movember verwendet Spenden, um umgehend in innovative Projekte auf der ganzen Welt zu investieren. Ahead of the Game Bei 75% der Männer mit psychischen Gesundheitsproblemen begannen ihre Probleme vor dem 14. Lebensjahr. Um Männer in jungen Jahren zu erreichen, finanziert Movember Programme wie "Ahead of the Game", in deren Rahmen jungen Sportlern und den Menschen in ihrem Umfeld - Trainern, Eltern und Mannschaftskameraden - die Fähigkeiten und die Belastbarkeit vermittelt werden, harte Zeiten zu überstehen. Movember Gespräche Auf der Grundlage von "R U OK?" und dem entworfenen "ALEC-Modell" bietet "Movember Gespräche" die Instrumente, die notwendig sind, um ein Gespräch zu beginnen, ein guter Zuhörer zu sein und eine Atmosphäre des Vertrauens und der Offenheit zu schaffen. Ein digitaler Gesprächssimulator, der dir die Fähigkeiten und Informationen vermittelt, die du brauchst, um die Männer in deinem Leben zu erreichen und zu unterstützen, die möglicherweise Schwierigkeiten haben. True North Prostatakrebs und Hodenkrebs Unsere True North-Projekte sind innovative digitale Hilfsmittel, die darauf abzielen, Männern, die mit Prostata- oder Hodenkrebs leben oder es überleben, Zugang zu einer breiten Palette von Experteninformationen zu bieten; Informationen und Unterstützung, auf die sie zurückgreifen können, um Entscheidungen über die für sie richtige Pflege und Behandlung zu treffen.