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Peru Nanolot: Tres Cogollos

ab 12,50 €

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Lieferzeit: 2-3 Tag(e)

Beschreibung

gelbe Kiwi, Johannisbeere, Orangenblüte, Kandis

 

gelbe Kiwi, Johannisbeere, Orangenblüte, Kandis

 

Farmer: Germán Carranza

Farm: El Bebedero

Region: Lonya Grande, Peru

Varietätet: Tres Cogolles (Tipica Mutation)

Anbauhöhe: 1850m

Aufbereitung: Washed

 

Germán Carranza ist ein junger peruanischer Kaffeefarmer, der direkte Beziehungen zu einigen Top-Spezialitätenröster*innen in Deutschland unterhält. Nachdem Cumpa schon länger mit Germán in Kontakt steht, haben sie sich 2019 in Moyobamba mit ihm getroffen. Schnell war klar, dass sie auf einer Wellenlänge sind und gerne zusammen arbeiten wollen. Jetzt ist es soweit. Cumpa importiert verschiedene Microlots von Germán. Und zwar nicht nur die Lots für die Freund*innen die er schon hat, sondern noch mehr Lots für noch mehr leckeren Germán Spezialitätenkaffee in Europas Spezialitätenröstereien.

Dieses Lot ist ein gewaschen aufbereiteter Kaffee aus einer natürlichen Tipica Mutation von Germáns Finca El Bebedero (Der Trog) im Dorf Gracias a Dios, Lonya Grande, Peru. Germán hat seiner Varietät den Namen “Tres Cogollos” (Drei Herzen) gegeben, weil stets drei Kaffeestämme aus dem Boden kommen.